Ayuno Indirecto Unani

El ayuno en el sistema UNANI es indirecto, no es el fin, una vez que el cuerpo esta nutrido y pasaste la desintoxicación, es interesante ver que no te da la misma hambre de antes ni la misma sed en mayor o menor grado esto puede cambiar por persona.

El ayuno deja descansar a tu cuerpo y durara mas. El tipo de ayuno UNANI dependerá del grado de nutrición recuperado para tu cuerpo, puede ser de 1 día, 2 días, 3 días, o mas y consumiendo suero, esto sera una conclusión cuando ya tu cuerpo esta al 100% y desintoxicado, y trae muchos beneficios aquí te compartimos las ventajas del ayuno intermitente.

El ayuno es natural en UNANI y anexamos para las personas que tienen problemas por insulina y glucosa, los alimentos que no debes consumir jamas. (mismos que en el taller ya fueron clarificados)

Aquí unas recomendaciones básicas para que tu ayuno sea un éxito, y recuerda tomar la asesoría de un experto para que obtengas todos los beneficios.

Líquidos Permitidos:

• Bebidas Fermentadas (2 al día) :
  • Tepache
  • Tejuino
  • Pulque Natural
  • Vino Tinto
  • Cerveza Obscura (Sal y Limón)
• Suero (solo cuando te de sed)
• Vinagre por la tarde (acompañado como se vio en el taller)
• Limón Caballito (ayunas)

Alimentos que producen mucha glucosa y requieren mucha insulina

• Pan
• Pastas
• Harina
• Arroz
• Platano
• Papa
• Tuberculos
• Cereales
• Lacteos
• Azucar
• Dulces
• Chocolates
• Leche
• Jugos de Fruta
• Refrescos
• Productos Light
• Hamburguesas
• Pizza
• Perros Calientes (HotDogs)
• Refrescos Lights
• Glaseado
• Papas fritas
• Nuggets de pollo

Mas alimentos a evitar:

• Cerdo
• Mariscos
• Visceras
• Soya
• Garbanzo
• Habas
• Carne Procesada
• Embutidos

Alimentos que producen poca glucosa y requieren poca insulina

Sugeridos para romper el ayuno:

• Carne de Res
• Cordero
• Codorniz
• Pollo
• Pavo
• Pescados
• Huevos
• Acompañante: Almendras
• Acompañante: Nueces
• Acompañante: Aguacate o palpa (Potasio)

Lista de Vegetales Salteados con ajo (como guarnicion menor grado)

• Apio
• Calabaza
• Champiñones
• Esparragos
• Alcachofas
• Setas
• Pepino
• Hojas Verdes
• Palmitos
• Cebollas (Cualquier tipo)

Carbohidratos

• Leche de almendras (niños)
• Leche de coco (niños)
• Arandanos
• Higos
• Datiles
• Limon
• Tortilla Maiz Nixtamalizada
• Miel de abeja organica

Grasas

• Aceitunas (verdes y negras)
• Aguacate (guacamole)
• Guee (Mantequilla clarificada sin proteina para freir)
• Aceite de oliva
• Aceite de coco
• Aceite de aguacate
• Aceite de semilla de uva (no para freir)

Condimentos

• Albahaca
• Laurel
• Romero
• Recao
• Cilantro
• Perejil
• Pimienta Negra
• Menta
• Tomillo
• Oregano
• Paprika
• Ajo
• Eneldo
• Jengibre
• Cayena

Otros

• Picante (canela, jengibre, pimienta)
• Chiles (todos)
• Sal de mar
• Bicarbonato
• Cacao puro (sin lácteos)